Prato para duas pessoas

Costela bovina temperada com especiarias diversas, servida na chapa, coberta com medalhão grelhado de tomate, pimentão, cebola e queijo coalho. Acompanha: arroz, feijão preto e creme de aipim.

Servida na chapa coberta com pétalas de cebola e alho, caramelizados e flambados na cachaça da região. Acompanha: arroz, fritas e feijão branco temperado com bacon e calabresa.

Servida na chapa com abacaxi e manga caramelizadas. Acompanha arroz, tutu de feijão com bacon e fritas

Servida na chapa com mandioca na manteiga de garrafa. Acompanha: arroz branco e salada

Servida na chapa com molho barbecue da casa. Acompanha: arroz branco e fritas

Servida na chapa com banana a milanesa. Acompanha: Arroz, fritas, tutu de feijão e couve refogada.

Cupim no bafo servido na panela de ferro tendo a base de polenta recheada com dois queijos regado com redução de vinho tinto. Acompanha arroz branco e farofa de bacon.

Feijão preto, carnes nobres (calabresa, paio, costelinha, carne seca, lombo). Acompanha: arroz branco, couve refogada e farofa de bacon.

Filet Mignon com molho de tomate da casa, coberto com muzzarela, parmesão e catupiry. Acompanha arroz branco e fritas.

Frango a parmegiana com molho de tomate da casa, coberto com muzzarela, parmesão e catupiry. Acompanha arroz branco e fritas.

Costela Bovina com aipim em pedaços cozidos em molho de ervas e temperos especiais. Acompanha: arroz branco e farofa de bacon.

Camarões 7 barbas e médios refogados com purê de aipim, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha arroz branco.

Gratinado de creme de moranga e camarão refogado com ervas coberto com catupiry e parmesão. Acompanha: arroz branco e fritas.

Postas de Robalo com Banana da Terra, medalhão de cebola, tomate e pimentão. Preparado com leite de coco, azeite de dendê, cheiro verde. Servido na panela de barro. Acompanha: arroz branco, pirão e farofa de dendê.

Postas de Robalo, camarões médios, medalhão de cebola, tomate e pimentão. Preparado com leite de coco, azeite de dendê, cheiro verde e banana da terra. Servido na panela de barro. Acompanha: arroz branco, pirão e farofa de dendê.

Camarões médios, medalhão de cebola, tomate e pimentão. Preparado com leite de coco, azeite de dendê, cheiro verde. Servido na panela de barro. Acompanha: arroz branco, pirão e farofa de dendê.

Folhas, tomates, cenoura, beterraba, azeitona, tomate seco, pepino, manga e abacaxi.

Camarões médios crocantes empanados na farinha Panko, Acompanha: arroz cremoso com leite de coco e abacaxi.

Salmão grelhado regado com redução de laranja e gengibre. Acompanha: arroz brancos e legumes salteados no vinho branco.

Peixe da estação grelhado com creme de shitake. Acompanha: arroz com brócolis.

Purê de aipim com camarão 7 barbas, catupiry e queijo parmesão.

Ao molho branco gratinado com parmesão.

Costela sobre purê de aipim com redução de vinho e crocante de couve. Acompanha: arroz branco.

Arroz com legumes, ervilhas e cogumelos servida na panela de ferro.

Vegetariano